Conoce los platos que se disfrutan en Puno por Semana Santa

    Las delicias de Semana Santa no solo se disfrutan en la costa y en estas fechas en el altiplano tambien…

    Fricasé de cerdo

    El Fricasé como tal tiene su origen en Francia, hay versiones que usan el pollo como punto fuerte, pero en el…

    Chicharrón de alpaca

    Es un delicioso y nutritivo platillo de Puno. Primero se cuece la carne hasta que se consume el agua, luego…

    Caldo de Cabeza o Huarjata

    Ingredientes: 1 cabeza de cordero (preferencia joven) 2 1/2 litros de agua 1 1/2 k de papa blanca, en trozos…

    Watia, Un Horno Andino de Tierra

    La Watia, es una forma natural para cocinar papas, ocas y otros tubérculos propios de nuestra zona puneña, su antigüedad…

    Pesque de quinua

    Al igual que en el resto del territorio peruano, la gastronomía en Puno es deliciosa y mantiene un legado histórico.…

    El Kankacho Ayavireño

    El Kankacho es un místico y delicioso plato típico de la región de Puno, en Perú, que se prepara con…

    Papa nativa Peruana, el legado andino que alimenta al mundo

    Cultivada por primera vez hace 8 000 años a.C en los andes del sur y el altiplano del Perú y el noroeste…

    Chairo: conoce la receta de esta deliciosa sopa puneña

    La región de Puno se caracteriza por contar con una amplia variedad de potajes preparados a base de ingredientes netamente peruanos. Uno…

    Últimas recetas

      El Kankacho Ayavireño

      El Kankacho es un místico y delicioso plato típico de la región de Puno, en Perú, que se prepara con…

      Conoce los platos que se disfrutan en Puno por Semana Santa

      Las delicias de Semana Santa no solo se disfrutan en la costa y en estas fechas en el altiplano tambien…

      Caldo de Cabeza o Huarjata

      Ingredientes: 1 cabeza de cordero (preferencia joven) 2 1/2 litros de agua 1 1/2 k de papa blanca, en trozos…

      Chicharrón de alpaca

      Es un delicioso y nutritivo platillo de Puno. Primero se cuece la carne hasta que se consume el agua, luego…

      Watia, Un Horno Andino de Tierra

      La Watia, es una forma natural para cocinar papas, ocas y otros tubérculos propios de nuestra zona puneña, su antigüedad…

      Chairo: conoce la receta de esta deliciosa sopa puneña

      La región de Puno se caracteriza por contar con una amplia variedad de potajes preparados a base de ingredientes netamente peruanos. Uno…

      Fricasé de cerdo

      El Fricasé como tal tiene su origen en Francia, hay versiones que usan el pollo como punto fuerte, pero en el…

      Pesque de quinua

      Al igual que en el resto del territorio peruano, la gastronomía en Puno es deliciosa y mantiene un legado histórico.…

      Recetas más vistas