Los amantes del café disfrutaron de los sabores y variedades de este producto, en la exposición didáctica del proceso de precolado a través de la preparación de «Café Puneño», que se realizó en el auditorium de la comuna local, actividad promovida por la Sub Gerencia de Turismo y Comercio Exterior de la comuna local; con el apoyo de Selva Sur Café que estuvo a cargo de la demostración.
La responsable de la Sub Gerencia de Turismo y Comercio Exterior, Lic. Brisaida Pauro Pino, precisó que la actividad tiene por objetivo promover el consumo del café y demostrar las diferentes formas de prepararlo.
«Hemos organizado la presente actividad para mostrar lo mejor de nuestros cafés que son los mejores a nivel internacional tanto de Sandía y Carabaya, queremos potenciar el café y consolidar la oferta turística de Puno y Sandia», señaló la funcionaria.}
DEMOSTRACIÓN
Edgar Cari Bustinza representante de Selva Sur Café, manifestó durante la demostración que está compartiendo el conocimiento acopiado durante 22 años de experiencia.
«Tomar café es tan sencillo y beneficioso, se puede hacer caseramente en casa, queremos que crezca la tasa percapite de tomar café, nosotros como Selva Sur impulsamos y hablamos un poco de la cultura cafetera, hoy aprenderemos como preparar el café y cada uno según su paladar optará por el que le guste más», indicó.
