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Conoce los platos que se disfrutan en Puno por Semana Santa

Las delicias de Semana Santa no solo se disfrutan en la costa y en estas fechas en el altiplano tambien se preparan potajes a base de alimentos andinos que sn disfrutados por sus pobladores y se conviertene n un atractivo gastronómico.

Chupe de Viernes

Este irresistible potaje es emblemático de la Semana Santa en las regiones Ayacucho, Cusco y Puno y consiste en una sopa a base de pescado, leche, trozos de papa, chuño, olluco, choclo y queso.

Pesque

El Pesque es otro plato típico de Semana Santa en Puno y consiste en un puré a base de quinua acompañado de leche y queso, así como chuño. Lleva un huevo frito montado.

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